Fatos e mitos

Com tantas dietas milagrosas e truques infalíveis, é preciso ficar atento para não colocar sua saúde em risco.

Em matéria de dieta todo mundo sabe algum truque infalível e os “milagres” brotam a toda hora, prometendo resultados espetaculares e fáceis em curtíssimo espaço de tempo. Cuidado, porque tudo isso pode colocar sua saúde em risco. Descubra aqui o que é FATO e o que não passa de MITO quando o assunto é dieta saudável!

Comer muito à noite engorda mais?

FATO! E isso acontece por dois motivos. À noite o metabolismo é mais lento e processa mais devagar os alimentos. Além disso, o gasto de energia nesse horário é menor, uma vez que você vai entrar em fase de repouso. Assim as refeições ao longo do dia - café da manhã e almoço - devem ser maiores que o jantar, porque terão o restante do período para consumir o excesso de calorias.

É preciso deixar de comer macarrão para emagrecer?

MITO! Se você adora massas, mantenha-as no cardápio para não “roubar” seu prazer. Mas escolha as versões mais leves, de forma a não pesar na dieta. No lugar da lasanha à bolonhesa, que leva presunto, molho branco, molho de tomate, carne moída e mussarela, prefira um espaguete com molho de tomate fresco e manjericão ou outras verduras e legumes (brócolis refogado com alho e azeite). Se gosta de peixe, aposte nas massas misturadas com atum.

Comer lendo ou assistindo televisão não é bom?

FATO! Se você estiver assistindo a seu programa favorito e se divertindo com isso, não estará prestando atenção em seu alimento, podendo ir além da conta e exagerando nas calorias. Se for algum programa ou uma leitura tensa, envolvendo violência, isso pode provocar descargas de adrenalina que prejudicarão o processo digestivo.

*Estas dicas foram elaboradas pela nutricionista Bruna Romão.