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Gastronomia
Minifrittata
Frittata feita em foma de muffin é sugestão leve para refeição.jpg)
Ingredientes
- 5 ovos
- 1 tomate sem sementes
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1/2 mandioquinha ralada
- 1 pacote pequeno de cogumelos (paris ou shimeji)
- 1/2 xícara de leite integral
- sal a gosto
- pimenta do reino
Modo de Preparo
Pique os tomates e os cogumelos em minúsculos pedaços. Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Despeje nas forminhas de muffin untadas e asse em fogo médio por cerca de 25 minutos, ou até as bordas dourarem. Sirva com saladinha.
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